(资料图)
1、用保鲜膜或保鲜袋包裹好，放冰箱冷藏室内，冷藏即可，可保存两天不变质；
2、需要长期保存猪蹄筋，则需要把猪蹄筋刮洗干净，放汤锅内煮至入味，捞出晾晒，用保鲜袋装起来，入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出化冻即可作为原材料使用；
3、适量放盐，一般适用于室温或常温下保存东西，放久会产生亚硝酸盐，需要尽快食用 。
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