阿斯巴甜“风波”未了，可口可乐又宣布涨价。7月27日，北京商报记者获悉，可口可乐总裁兼首席财务官约翰·墨菲表示，将在今年下半年继续提高价格，因为在需求韧性较强的背景下提高了预期。在可口可乐最新一期财报中，其营收净利润均有不同程度上涨，不过是由于价格上涨抵消了单位箱销量持平的影响。业内人士指出，由于近几年各类成本都在大幅提升，可口可乐涨价也是不得已而为之。

再次涨价

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距离上次官宣涨价仅过去两年，可口可乐再次计划涨价。2021年4月，可口可乐公司CEO詹姆斯·昆西（James Quincey）曾表示，由于原材料价格上涨，该公司打算提高产品售价。自2021年11月1日起，500毫升可口可乐在中国区的销售价格上涨0.5-3.5元。

而在今年5月，北京商报记者走访发现，可口可乐在便利店、商超等终端价格出现不同程度上涨。也是自2022年可口可乐迈入3.5元时代后又一次涨价，价格直逼4元，涨幅达到2.9%-11.4%。彼时，中粮可口可乐北京装瓶厂相关负责人及中粮可口可乐客服人员都表示：“这是终端商家行为。”

但与如今加速提价形成鲜明对比的是，自1979年重返中国市场，40多年来，可口可乐售价未出现明显上涨。国盛证券报告显示，1990-2019年，可口可乐的产品单价的复合增速为0.42％。

针对此次涨价是否涉及中国市场，北京商报记者联系采访了可口可乐方面，但截至发稿，对方并未予以回复。

事实上，今年二季度与去年同期相比，可口可乐的价格已经上涨了10%。此次涨价或将涉及不同地区。有消息称，可口可乐计划在拉丁美洲等发展中市场继续提高产品价格，以顺应通货膨胀的趋势，但今年不再提高美国和欧洲等发达市场的产品价格。可口可乐公司董事会主席兼首席执行官詹鲲杰（James Quincey）在公司电话会议上说：“美国和欧洲的消费者们正在转向自有品牌瓶装水和果汁。在整个行业中，消费者越来越注重成本。他们正在寻找性价比高的商品，并囤积打折货。”

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，可口可乐在中国几十年间涨价次数屈指可数。由于近几年供应链成本、物流成本、研发成本、人员成本、管理成本都在大幅提升，整体涨价也是不得已而为之。目前可口可乐价格基本维持在3-5元，相比国产汽水价格带在5-10元，其售价更亲民。

紧追百事？

但也有观点认为，可口可乐此举是紧随其竞争对手百事。数据显示，2022年全年，百事平均定价上涨了约14%。

不过，涨价使得产品销量有所下滑。今年4-6月期间，百事休闲食品销量下降了3%，饮料销量下降了1%，但净定价上涨了15%。其中，在百事的非洲、中东和南亚地区，由于百事可乐提价24%，销量下降了6%；在拉丁美洲，价格上涨了16%，销量下降了3%。

百事方面曾表示，提高产品售价的目的是以应对失控的成本增长。

事实上，依靠涨价策略似乎也抵消了部分销量方面影响，从而增加了业绩表现。百事第二财季营收实现223.2亿美元，去年同期为202.25亿美元；净利润27.48亿美元，上年同期为14.29亿美元。今年2月，百事方面表示，除了常规的四季度涨价外，不会有更多涨价。

和百事一样，可口可乐涨价也促使公司业绩进一步上涨。7月26日，可口可乐发布了2023年二季度财报。财报显示，可口可乐二季度营收119.72亿美元，同比增长6%，超出市场预期的117.5亿美元；经营利润为24.01亿美元，同比增长3%；净利润为25.21亿美元，同比增长33%；每股收益为0.78美元，同比增长11%，高于市场预期的0.72美元。

在二季度财报中，可口可乐公司上调了2023年全年业绩指引，预计2023年全年有机营收增速为8%-9%区间，高于此前预计的7%-8%区间；每股收益的增速上调至5%-6%区间，高于此前预计的4%-5%区间。

财报电话会上，詹鲲杰表示：“2023年上半年饮料行业表现强劲，我们相信公司接下来在销量方面仍有很大增长空间。”谈及中国市场，他说：“我们将持续关注消费者信心先行指数以采取行动，赢得市场。”

中国市场加速扩产

或许是为了抵消成本上涨所带来的压力，可口可乐近年来不断在中国市场加速投资扩产。5月，浙江太古可口可乐在杭州下沙工厂新建的PET汽水高速生产线正式投产，新生产线投资约1.1亿元，灌注速度达5.4万瓶/小时，建成后年产能达3200万标准箱。同月，投资1.5亿元的太古可口可乐高速PET汽水生产线在广西南宁高新区正式启动，每小时可生产5.4万瓶可口可乐系列饮料产品。广东太古可口可乐大湾区智能绿色生产基地项目也于5月签约落户广东省广州市黄埔区，拟通过扩容增产来提升黄埔生产基地年产能，该项目总投资约12亿元，占地面积约12.85万平方米，年产能约66万吨。

“国产汽水品牌正迅速扩大市场份额，并通过更大的量、更亲民的价格以及更健康的概念来赢得消费者。面对这种竞争，可口可乐再次提价可能在一定程度上为竞争对手提供了机会。”在IPG中国首席经济学家柏文喜看来，是否明智还需加以辩证，因为提价可能会损害其市场份额，但也可能帮助可口可乐在高端消费市场中保持品牌形象，在品质和服务上提供更好的体验，最终决策的智慧与市场对品牌和产品的反应息息相关。

从事汽水生意的二厂汽水创始人兰世立也提出了自己的担忧。在他看来，“最近可口可乐深陷‘阿斯巴甜事件’，应该对无糖可口可乐业绩有很大影响，尽管不是全系列的可口可乐产品受影响，但在这个时候提价，可能会失去更多的客户”。

同时，柏文喜认为，尽管提价可能在一定程度上影响国内市场，但提高价格也可被解释为企业在市场需求强劲的情况下为了保持业绩增长而做出的调整。对于经济压力较大的消费者来说，再次提价可能会影响可乐的销售量。部分消费者可能会因为提价而选择其他更便宜的替代品。然而，是否会伤害客户还要看市场对于可口可乐品牌忠诚度的影响以及对其他竞争品牌的态度。

北京商报记者 白杨 孔文燮/文并摄